Pica Pau

Ingredientes

• 500g de bifes fininhos

• Pickles a gosto

• Tabasco a gosto

• 1 Colher de sopa de Mostarda

• 50g de manteiga

• 1 Copo de vinho branco

• 2 folhas de louro

• 4 ou 5 dentes de alho

• Pimenta

• Sal

• Começamos por cortar os bifes em pedaços fininhos

• Temperamos com sal e pimenta

• Aquecemos um pouco de azeite numa frigideira

• Selamos a carne rapidamente até estar douradinha e reservamos

• Adicionamos o alho previamente laminada à frigideira

• A manteiga e deixamos cozinhar um pouco

• Depois a mostarda e as folhas de louro

• Regamos com o vinho branco e envolvemos Deixamos evaporar o álcool

• Juntamos a carne que estava reservado

• Umas gotas de Tabasco (a gosto)

• Envolvemos muito bem e deixamos acabar de cozinhar no molho

• Por fim, adicionamos um pouco de pickles picados, Envolvemos e servimos junto com umas boas fatias de pão

• Bon appetit :)

preparação