Live - Carbonara Low Carb
Hoje vou fazer uma das minhas receitas low carb preferidas :)... Carbonara Low carb. Claro que não é a mesma coisa que a versão original, mas é uma boa alternativa para quem não quer comer massa...
Ingredientes
Couve coração
Bacon
Creme fraiche
Cebola
Queijo mozarela
Alho
Azeite
Sal
Pimenta
Começamos por picar a cebola, os dentes de alho e o bacon
De seguida cortamos a couve em tiras da sua preferência, para este prato gosto mais para o grosso
Aquecemos um pouco de azeite numa frigideira e refogamos a cebola
Depois o bacon e por fim o alho
Juntamos a couve, baixamos o lume, temperamos e tapamos
Assim que a couve amolecer, destapamos e aumentamos o lume para que a couve seque
Juntamos o creme Fraiche e envolvemos
Por fim adicionamos o queijo e envolvemos tb
Assim que estiver derretido, está pronto! ;)
Bon appetit :)