Live - Bifinhos de peru com molho de mostarda e mel
Depois de um mês de Dezembro de excessos, nada melhor do que começar o ano com uma alimentação saudável ;)... Para esta live, proponho uns bifinhos de peru em cama de curgete, com molho de mostrada e mel. Que tal? Ano novo vida nova? hehehe...
Ingredientes
Bifinhos de peru (fininhos)
Azeite
Sal
Courgettes
Molho
Azeite - 35g
Vinagre de cidra - 1 colher se sopa
Mel - 25g
Mostarda - 40g
Vamos começar pelo molho
Juntamos todos os ingredientes em cima e misturamos bem
Depois vamos tratar do acompanhamento
Cortamos as courgettes em tiras com ajuda de um “spiralizer”
Colocamos na air fryer e borrifamos com um pouco de azeite (pode fazer na frigideira)
Ligue e lembre-se de ir mexendo de vez em quando
Aqueça uma frigideira, borrife um pouco de azeite e junte os bifes de peru
Tempere e sele de ambos os lados, borrifando com azeite sempre que necessário
Quando todos os ingredientes estiverem prontos, faça uma cama com as tiras de courgette
Corte os bifes de peru em tiras e coloque por cima
Tempere com o molho
Bon appetit :)