Carbonara low carb
Hoje vamos fazer uma Carbonara Low Carb... Para aqueles que, tal como eu tentam seguir uma dieta Low Carb (nem sempre consigo.. LOL)... Aqui fica uma receita muito simples de fazer mas muito saborosa!... Atenção, isto é uma receita Low Carb, não é uma receita Low Fat ;)... ... Se não sabem bem o que eu quero dizer com isto, deixem um comentário aqui em baixo que eu posso fazer um video a explicar a questão... Dito isto, bora lá, bora cozinhar ;)... ...
Ingredientes
Bacon
Couve Coração
Natas (creme fraiche)
Queijo Mozzarella
Queijo Parmesão
Azeite
Cortar as fatias finas
Fritar numa frigideira grande com um pouco de Azeite
Não colocar muita quantidade de uma vez para não cozer em vez de fritar…
Reservar
Cortar o bacon em pedaços
Aquecer azeite numa frigideira
Deitar o bacon
Quando o bacon estiver bem refogado Juntar as natas
Misturar bem e deixar cozinhar um 2 ou 3 minutos
Juntar a couve
Envolver bem
Juntar o queijo mozzarella
Envolver bem
Ralar um pouco de parmesão por cima