Atum à Brás
Estás farto de passar horas na cozinha? Queres um prato simples, rápido de fazer e delicioso?... Então não podes perder este Brás de Atum! Experimenta, tenho a certeza que vais adorar! ;)... Bora lá pessoal, bora cozinhar ;)...
Começamos por escorrer o atum
Depois desafiamos com ajuda de um garfo e reservamos
Batemos 4 ovos e temperamos com um pouco de sal e pimenta
Cortamos a cebola em meias luas bem finas
Picamos os dentes de alho
Cortamos os pés da salsa e picamos muito fininho
Agora aquecemos um pouco de Azeite numa frigideira e juntamos a cebola
Quando começar a ficar transparente juntamos o alho e os pés da salsa
Envolvemos bem e deixamos refogar ligeiramente
Juntamos o atum, voltamos a envolver e deixamos os sabores namorarem um pouco ;)...
A seguir baixamos um lume, adicionamos as batatas e os 4 ovos
Envolvemos tendo atenção para que os ovos não cozinhem demasiado rápido e fiquem secos
Agora desligamos o lume, juntamos 1 gema de ovo e as folhas de salsa picadas
Misturamos tudo muito bem e servimos de seguida
Bon appetit :)
preparação
2 latas de Atum
5 ovos
2 dentes de alho
1 pacote de batata palha
1 cebola grande
Azeite
Salsa
Sal
Pimenta